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十二生肖 5.盖上锅盖焖2分钟

发布时间: 2020-10-07 点击数:

芥兰头炒牛肉丝

配料:小米椒10克、芹菜10克、蒜子10克

调料:精盐5克、鸡精3克、菜籽油50克、蚝油5克、酱油5克

制作方法:

1.将牛肉、芥兰头、芹菜切丝,小米椒切粒;

2.牛肉放入调料腌味后将芥兰头抓盐;

3.最后,将芥兰头洗水,牛肉炒七成熟,加入配料、调料爆炒即可。

海米独面筋

食材:面筋200克,海米50克,黄瓜片2个,大葱40克,姜末20克

调料:酱油40克,蚝油15克,盐5克,糖5克,大料1个,油适量

做法

1.将面筋划一个小口,在温水中泡20分钟。海米用温水泡软。

2.油温六成热时,倒入大料、葱姜爆香。

3.把面筋倒入锅中,再倒入一部分泡面筋的水和泡好的海米。

4.盖上锅盖小火焖2分钟,倒入黄瓜片、盐、糖、酱油、蚝油翻炒平均,大火收汁即可。

干锅鸡翅

原料:鸡翅、四季豆、红椒、洋葱、甜玉米、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、老干妈、白胡椒、香叶、干辣椒、花椒

制作:1.鸡翅提前腌制,甜玉米切块,洋葱切块,红辣椒切丝,四季豆切斜刀,姜切片,蒜瓣剥好,

2.调汁:生抽、老抽、白糖、老干妈、白胡椒,锅中放适量油,爆香姜片、蒜瓣

3.下鸡翅煎,慢慢煎,煎到表面金黄,放调料汁,大火拌炒,鸡翅上色,公式网心水论坛,放洋葱跟四季豆,继续大火拌炒到四季豆断生,放香叶、干辣椒、花椒

4.连续拌炒,放甜玉米大火稍稍拌炒,放料酒少许

5.盖上锅盖焖2分钟,主要是为了让甜玉米熟,香菜切段,跟红辣椒丝一起放进去

6.撒少许白胡椒粉再,拌炒至红椒断生即可。#芥兰#海米#面筋收藏

干锅鸡翅

原料:鸡翅、四季豆、红椒、洋葱、甜玉米、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、老干妈、白胡椒、香叶、干辣椒、花椒

制作:1,世外桃源藏宝图攻略.鸡翅提前腌制,甜玉米切块,洋葱切块,红辣椒切丝,四季豆切斜刀,姜切片,蒜瓣剥好,

2.调汁:生抽、老抽、白糖、老干妈、白胡椒,锅中放适量油,爆香姜片、蒜瓣

3.下鸡翅煎,慢慢煎,煎到表面金黄,放调料汁,大火拌炒,鸡翅上色,放洋葱跟四季豆,连续大火拌炒到四季豆断生,香港摇钱树论坛198222,放香叶、干辣椒、花椒

4.继续拌炒,放甜玉米大火稍稍拌炒,放料酒少许

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6.撒少许白胡椒粉再,拌炒至红椒断生即可。